Горнооряховският суджук - защитено географско наименование

Горнооряховският суджук е вписан като защитено географско указание в Европейския регистър на защитените наименования за произход и защитените географски указания, съобщиха от земеделското министерство. Това е първото българско защитено географско наименование съгласно европейската политика на качество.

В резултат защитеното географско указание горнооряховски суджук може да бъде използвано на територията на Европейския съюз, включително и България само от производителите, членове на сдружение "Раховец - 2007".

За да продава някой друг производител този продукт, трябва да работи в този географски регион и също да бъде включен в сдружението. Процедурите за регистрация продължават близо две години, като освен подробни досиета с технологията на производство кандидатите трябва да представят списъци с производителите, история на продуктите, анализи и др.