Мазната риба намалява ефекта от вредната храна

Затлъстяването пречи на тялото да произвежда достатъчно антитела. Резултатът е, че имунната система е по-податлива на бактерии, вируси и заболявания. Редовното ядене на сьомга, скумрия или сардина може да обърне този ефект. Достатъчни са две порции седмично.

Учените от университета "Джон Мур" в Ливърпул са тествали потенциални хранителни добавки, за да видят дали могат да неутрализират ефекта от вредната храна. Те оценявали омега-3 мастните киселини и 2-хидроксиолеиновата киселина, която е синтетичен дериват на олеиновата киселина.

Използваните в изследването мишки били със затлъстяване и признаци за оксидативен стрес. Учените са ги разделили на две групи и са им давали една от двете добавки. След осем седмици изследвали далаците им и установили, че и двете добавки намаляват ефекта от затлъстяването върху имунната система. По-силно действие има 2-хидроксиолеиновата киселина.

Свързани статии:

Сьомгата е опасна, ако се съхранява неправилно, предупреди проф. Мермерски

Не може категорично да се каже, че сьомгата е вредна. Това заяви...

08:39, 19.10.2016

Чете се за: 00:16 мин.

Проф. Донка Байкова потвърди, че сьомгата е най-токсичната храна

Оказа се, че според френски журналисти, сьомгата е най-токсичната...

07:57, 18.10.2016

Чете се за: 00:20 мин.