Ден на бирата

За пета поредна година днешният 5-ти август се отбелязва като Международен ден на бирата. И докато Германия и Чехия спорят чие пиво е по-добро, то най-големите количества се оказва, че изпиват китайците. У нас спадналото потребление принуди производителите на бира да влязат в пряка конкуренция с производителите на безалкохолни.

Символичната война за утоляването на жаждата на потребителите в лятото и отпуските е в разгара си. Именно сега производителите на бира майсторят все повече нискоалкохолни и дори плодови варианти на пивото. Може би защото близо 80% от оборота на производителите на безалкохолни напитки става през лятото.

Коко - сервитьор: - Има увеличение, да! Пият с лимон и тия с грейпфурт, щуротии пият...

БНТ: - Това не разваля ли автентичния вкус на бирата?

Коко - сервитьор: - Да бъда честен, аз съм бираджия и не ми харесва бира, която да няма вкус на бира!

Новата тенденция вече е повод и за дебат между клиентите на заведенията.

"Това е някаква жива бира, слабоалкохолна. Харесва ми!", споделя жена, а мъж и опонира: "Това не е бира, не!"

Производителите на безалкохолни твърдят, че ниско или почти безалкохолната бира не е заплаха за бизнеса им.

Жана Величкова - председател на Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки: - Това, че колегите са намерили нова нисша и нов продукт лично ме радва, защото е показателно, че се развива пазарът! Все пак съпоставени спрямо ползите наистина безалкохолните са в едно по-привилигировано по отношение на здравословното ниво.

Неотдавна учените откриха, че наред с твърдия алкохол, цигарите и кафето съществува и зависимост от бирата и дори натуралните сокове. Така че чашата студена вода остава класическата алтернатива дори и в Международния ден на бирата.