Фестивал на хляба

В Стражица организираха атрактивен фестивал под името "Житената питка". На градския площад местните хора показаха традиционни за българската трапеза погачи, краваи, козунаци и баници. Най-голямата атракция на изложението беше гигантска питка с диаметър метър и 20, около която ентусиатите наредиха 16 малки погачи.

Участниците в празника се надпреварваха кой ще аранжира по-оригинално щанда си, като пресъздаде народен обичай или местен празник, в който питката е основен символ.

Емилия Ангелова: - За всякакъв повод - за раждане, за сватба, за кръщене - за всичко е хляба! На първо място е хляба, без хляб не може!

Жури от специалисти прецизно оценяваха изложените изделия. Майсторите на вкусния хляб си разменяха рецепти и споделяха тайните си.

Жителите и гостите на Стражица опитаха над 50 различни видове хляб, а най-добрият майстор хлебар получи 15 килограма брашно.