Затвориха столично заведение заради лоша хигиена

Ниска хигиена, изтекли здравни книжки и липса на документация са само част от нарушенията, които инспекторите от Агенцията по храните установиха в столичен ресторант. Експертите обясниха, че многократно са съставяни актове и предписания на обекта, но въпреки това управата на заведението не е отстранила нередностите. След сигнали от потребители от днес заведението е затворено. Акцията бе извършена съвместно с eкип на БНТ.

След появата на нашия екип и инспекторите от Агенцията по храните собственикът на обекта заключи вратата към кухнята и отказа всякакъв достъп за проверка.

Инспекторите признаха, че това е прецедент в тяхната практика и по закон никой няма право да ограничава проверката им. Управителят и собственик на заведението дори представи документ за самоличност, едва след появата на полицейския екип.

Д-р Силвия Каменова - Агенция по безопасност на храните: "Но тъй като категорично отказва да отключи кухнята, за да се направи проверката от наша страна, в момента се пише акт за административно нарушение за възпрепятстване на официален контролен орган да извърши проверка. От тук нататък следва заповед за спиране на експлоатация на обекта".

Сега собственикът ще трябва да плати глоба до 10 000 лева, както да спре работата си докато не изпълни всички хигиенни изисквания. Дори и в търговската част на ресторанта, която е обособена за клиенти инспекторите се натъкнаха на несъответствия съгласно действащото законодателство в страната.

Д-р Силвия Каменова - Агенция по безопасност на храните: "Виждаме, че е доста поостаряло, не добре поддържано, хигиената не е на ниво".

Въпреки пълната липса на съдействие от страна на собствениците нашият екип успя да заснеме част от кухнята на обекта. Кадрите потвърждават сигналите на хората и отговарят на въпроса - защо вратата остана заключена. Инспекторите призоваха потребителите да продължават да сигнализират за нередности, защото така нарушителите ще бъдат хванати в най-кратки срокове.