Фермерските пазари - традиционни до 2020 година

Министерството на земеделието и храните въвежда нова програма за стимулиране на развитието на местното производство, която има за цел да превърне фермерските пазари в традиция до 2020 година. Това заяви зам.-министърът Васил Грудев и уточни, че приоритет на министерството е да се скъси веригата между производител и консуматор.

Макар и продуктите на фермерските пазари да са по-скъпи от тези на обикновените, интересът към тях е голям заради гарантираните си произход и качество.

Васил Грудев: "Все повече нашите консуматори, каквито сме и ние, започваме да внимаваме и да обръщаме много повече отношението си към това какво консумираме, как е произведено, кой ни го предлага и разбира се - на каква цена е."

Министерството на земеделието вече е изготвило конкретни стимули за облекчаване на директните продажби на земеделска продукция от фермите или на фермерските пазари. До края на седмицата ще бъде обнародвана променената Наредба 26 за директните доставки на храни. С въвеждането й съхранението и преработката на мляко ще бъде позволено да се извършва в едно помещение, а не както досега - в отделни.

Ще се даде възможност доставката на сурово мляко на крайния потребител да става в опаковка на производителя или в шише на купувача, което до сега не бе възможно. Изискването тук е опаковката да е за еднократна употреба и да отговаря на хигиенните норми. Отпада и ограничението за доставка на малки количества яйца. До момента продажбата им можеше да бъде само до 40 на сто от дневното производство на обекта.

За директната търговия на месо от ферми засега няма изгледи да има облекчения. От ресорното министерство заявиха, че промените в закона ще подействат благоприятно на производителите.

Мая Нинова: "Това гарантира по-пряк достъп на прясна продукция до самите потребители."

Експертите прогнозират, че скъсяването на веригата за доставка и облекченията за производителите ще се отразят и върху цената на продуктите.