Фестивал на домашния сладолед

Фестивал на сладоледа и конкурс за най-добър домашен сладолед привлече многобройна публика в столичния квартал "Лозенец". Идеята на организаторите е да привлекат вниманието на потребителите към полезните храни и биопродуктите. Сладоледите, които можеха да опитат любителите, бяха приготвени от екологичночисти продукти и без изкуствени подобрители и консерванти. Оказа се и че цената не е прекалено висока средно около 3 лева за 150 грама.

"Когато е правено с биволско прясно мляко или кисело мляко и сметана, неща, които са плътни, вече става по-труден, по-тежък за изяждане и всвъщност засища повече. Има по-малко въздух в него", обясни Александър Славов - производител на биосладолед.

"Има много сериозен интерес от хората към този тип продукт - домашния сладолед, и въобще търсят хората алтернативни сладки неща, които да са полезни", коментира Яна Кирова - организатор на фестивала.

Домашен сладолед може да опитате и на седмичните фермерски пазари в София, където любителите на екологичните храни могат да получат и рецептите.