​Граховото мляко бие съперника си с животински произход

Новото вегетарианско попадение е разработено от "Рипъл фудс" и съдържа същото количество протеини, 50% повече калций, но два пъти по-малко захар и едва една трета от наситените мазнини, твърдят производителите. Вкусът е приятен и с нищо не напомня за зеленчука, от който се приготвя напитката.

Млечните продукти имат огромен въглероден отпечатък - за да се произведе един литър мляко, са нужни 1000 литра вода, докато граховото мляко на "Рипъл фудс" се прави с 2,25 литра. Ферма с 2500 млекодайни крави произвежда същото количество отпадъци, като град с 411 000-но население. Освен всичко останало, се оказва, че граховото мляко е много по-щадящо околната среда.

Новият продукт ще се предлага в оригинален, неподсладен, ванилов и шоколадов вариант на цена от 4,99 щатски долара за 1,30 литра, което го прави около 4 пъти по-скъпо от кравето мляко.