Недостигът на кадри в туризма застрашава отрасъла

Липса на близо 45 000 души – сервитьори, готвачи и помощник готвачи, е имало през отминалото лято по Черноморието. Това коментира пред БНТ 2 известният готвач и преподавател по туризъм Асен Чаушев и прогнозира, че недостигът следващия сезон може да е още по-драстичен.

Основната причина за отлива на кадри са некоректните работодатели, които бавят или изобщо не плащат на персонала.

"Аз посочвам конкретно "Русалка" им дадохме хора да работят - един комплекс, който не си плаща и до ден днешен заплатите. И това като се чуе, ние няма защо да говорим защо нямаме кадри в България", коментира проф. Асен Чаушев, ръководител на школа по туризъм.

Младите подготвени кадри предпочитат да търсят работа в чужбина, където професиите им са уважавани, а заплатите - по-големи няколко пъти. Там не допускат и неплащане на заплати.

"Не може Инспекцията по труда да накара да се плати на работника – ще закрие, ще запечати фирмата, ще ѝ спре лиценза! Много са методите в туризма, които ги прилагат. Там работодателят се моли да не отиде работник да се оплаче. Отиде ли да се оплаче, приключена му е работата", допълни той.

Спешно е необходима законодателна промяна, която да развърже ръцете на контролните органи и да въведе строги санкции и глоби, категорични са браншовиците. Това се отнася не само за туризма, но и за всеки сектор от икономиката.