Париж ще засажда хмел за местните пивоварни

Определени са 21 локации, включително спортни съоръжения, жилищни сгради, кметството и военни казарми, където хмелът може да бъде засаден и отглеждан за следващия сезон, посочи градската управа на Париж.

Новата реколта ще е готова през следващия септември.

Отглеждането на хмел цели да помогне на по-малките пивоварни да произвеждат с повече местна бира, което ще е възможно заради по-кратката производствена верига.

Проектът е насочен и към подобрение на качеството на живот и околната среда в Париж, а крайната цел е зелените пространства да достигнат до 30 хектара от градските градински площи до 2020 година.

Местните служби, които отговарят за парковете, няма да са ангажирани с проекта, като частните градинари са насърчени да кандидатстват за пространство, върху което да отглеждат хмел.