"Месомания 2013" - 20-то юбилейно изложение на храни

Месни, млечни и растителни храни и вина, произведени с технологии, които ги правят по-здравословни. Това е един от основните акценти на "Месомания 2013".

"Малко сол, без алергени в продуктите, да няма оцветители и същевременно продуктът да е вкусен и да се харесва на клиентите" - е рецептата за успех на Николай Миленков - собственик на фирма за технологии и рецепти в месопреработването.

"Консуматорите предпочитат да заделят малко по-висока сума, но да имат на трапезата си по-здравословни продукти - казва Милена Асенова - представител на фирма - вносител на здравословни храни.

Дори и при свитото потребление хранително-вкусовата индустрия продължава да заема над 50% от брутния вътрешен продукт. Затова от симбиозата между нея, държавата и потребителите зависи и икономическия подем на страната.

"Аз съм сигурен, че това изложение ще расте! Над 20% са новите изложители. То вече има доверие" - каза Явор Гечев, зам.-министър на земеделието и храните.

"Месомания 2013г." продължава до събота включително.