С локум и халва срещу кризата

Хората в Ябланица се сдобиха с чисто нова сграда за социални услуги. Проектът е на стойност от почти половин милион евро, които са безвъзмездно предоставени от Европейското икономическо пространство.

Екип на ПСН установи, че ябланци борят високата безработица не само като печелят европроекти, но и като произвеждат локум и халва:

Мириса на халва и локум се долавя още на влизане в Ябланица. В града и района има четири предприятия, които произвеждат половината от българската продукция. Във фабриките се хвалят, че въобще не са усетили икономическата криза:

Георги Йорданов - началник на цех: "През последните години се развихме доста добре, успяхме да изградим авторитет, който ни позволи да влезем във всички големи търговски вериги - български и чуждестранни."

Въпреки че в Европа не знаят много за халвата и локума, в едно от предприятията са успели да спечелят финансиране по програма САПАРД. Почти всички работници са роми. Като Тодор, който е мастор халваджия и бърка халвата по стария начин - с дървена лъжица.

Тодор Връбчев - майстор: "И локум правим и шарена и сусамена халва, таханена!"

"Хапваш ли си от време на време? Много, доста даже с хляб, топла питка става идеално!"

Според хората от бранша халвата и локума са от малкото храни, които нямат фалшификати на пазара.

От кметството на Ябланица са категорични, че именно производството на сладкишите и печеленето на европроекти проекти спасяват района от обезлюдяване:

Инж. Иван Цаков - кмет на община Ябланица:
"Иначе малки общини, с малък бюджет под 10 00 души и бюджет 3.5 - 4 млн. е почти невъзможно да правят капиталово строителство."

Така в Ябланица вместо да разтягат локуми ги правят добре. Вече е ясно, че са и отлично лекарство срещу икономическата криза.