Проверки за измами с яйца

Агенцията по безопасност на храните предприема поредната проверка на склад за препакетиране на яйца, след като вчера засече измами при продажбата на яйца у нас.

Разкрити са две схеми на злоупотреби. Първата е по отношение на размера - в търговската мрежа се продават яйца, които са по-малки от описанията върху опаковката. Другата с обозначението на яйцата – продават се яйца с кръгъл, тампонен печат, който не се чете добре и върху който я няма цялата нужна информация от поне 7 знака. На пазарите у нас се продават яйца с два вида печати. По-големите и модерни фирми работят с лазерен печат, който не може да се фалшифицира и който дава пълна информация за произхода на яйцата. Вторият вид са по-старите, тампонни печати, които се ползват от предимно малки производители.