Инспектират храните преди Великден

Областната дирекция по безопасност на храните в Стара Загора започна масирани проверки във връзка с Великденските празници. Инспекторите ще следят за качеството и произхода, както на яйца, козунаци, бои за яйца, така й на агнешкото месо. Към момента в търговската мрежа няма регистрирани нарушения. Ветеринарните специалисти не са констатирали и нерегламентирани продажби на яйца и месо в града.

Днес д-р Дамян Миков направи проверка в магазин за хранителни стоки. Обект на нея бяха яйцата, козунаците и агнешкото месо. Освен начина на съхрание и срока на годност ветеринарния специалист провери и документите за произхода на стоката.

Д-р Дамян Миков - ст. инспектор в Агенция по безопасност на храните-Стара Загора: - Най-важното нещо, което първо се набива на поглед и което трябва да следят потребителите - това е къде се съхраняват самите продукти, които искат да закупят.

В търговските обекти са категорични, че агнешкото месо се разфасова и съхранява при подходяща температура съобразно хигиенните изисквания. Георги Евтимов е управител на магазин за хранителни стоки. Казва, че изискванията на клиентите при купуването на месото за Великденската
трапеза стават все по-големи.

Георги Евтимов - управител на магазин: - Гледат свежестта на месото и задължително печата - трябва да има печат.

От Агенцията по безопасност на храните препоръчват винаги да се следи етиката на закупуваната стока. Купувачи обаче признаха, че не това е най-важно за тях.

Господин Славчев: - Най-вече цените - какво друго. Е, естествено и качеството, нещо да бъде добро, но най-много това.

Инспекторите съветват гражданите да пазуруват само от регламентирани търговски обекти и предупреждават, че проверките продължат.