Как сушата ще се отрази на цените

Цените на храните растат в световен мащаб, но най-осезателно повишението ще се усети в бедните страни. Причината е, че там производствата са свити и се разчита на внос. Оценката е на Организацията по земеделие и прехрана към ООН. У нас очакваното поскъпване на храните през следващите месеци е до 6-7%.

Въпреки че храните в световен мащаб само за юли скочиха с 6 на сто, според специалистите най-важна за нас е ситуацията в съседните страни, от които внасяме най-вече плодове и зеленчуци. Проблемът е обаче, че и там сушата нанесе доста щети.

Александър Йоцев - председател на Съюза на производителите на храни: - Нашата прогноза е, че цените на храните ще скочат с не повече от 6-7 %.

Имайте пред вид, че при цена 1 лев тя ще скочи до 1,06 - 1,10.Това не е някакаво драстично увеличение, но трябва да се има пред вид акумулирането на тези увеличения. Хората ще ги усетят, защото има и други увеличения - не само на храните.

Интересно е движението на цените при зеленчуците. Миналата година имаше много ниски цени за някои от тях, стопаните се демотивираха да ги сеят и сега недостигът им допълнително вдигна цените. Драстично е поскъпването при зелето, което преди година беше с цени на едро 8 ст. за кг, а сега е 80 стотинки.

През последната седмица скочиха леко и цените на доматите. Причините обаче са не само в сушата и горещините, а заради това, че миналата година имаше много ниски изкупни цени и мнозина производители се отказаха от това производство.

И от Института по пазарна икономика прогнозират сигурно и плавно вдигане на цените на храните у нас.

Николай Вълканов - икономист, Институт по пазарна икономика: - Бих могъл да опровергая министър Найденов, който очаква, че след 3 месеца цените на храните ще поевтинеят. Не мисля, че има как това да се случи.

От института сме правили анализ единствено за цените на хляба, който показва че 10 % поскъпване на пшеницата и брашното ще доведе до 5 % поскъпване на хляба. За останалите стоки - месо, яйца, мляко е трудно да се ангажираме с определен %. Все пак не бива да очакваме шоково поскъпване. Пpез 2007 - 2008 година бяхме свидетели на една много по-висока инфлация при храните. Сега условията са далеч по-добри и ситуацията оттогава няма как да се повтори.