Храни поевтиняват на борсата

През последните 3-4 месеца основни суровини като пшеницата, царевицата
и захарта бележат спад на борсата. Пшеницата пада с около 20%, а
царевицата с - между 10 и 15. В същото време обаче цените на дребно за
крайните потребители не се променят.

В последните месеци цената на основните суровини пада на световните пазари. Именно в глобалните тенденции се коренят причините за поевтиняването на пшеницата, царевицата и захарта, обясняват от
Софийската стокова борса. Падането на борсовите цени обаче не означава, че за ще плащаме по-малко за крайния продукт.

"Винаги суровината поевтинява повече отколкото готовия продукт. Например у нас пшеницата поевтиня някъде с 20% в рамките на 3-4 месеца, докато брашното е поевтиняло символично в рамките на може би
1-2%. А хлябът може и изобщо да не поевтинее, тъй като пък се наслагват много други фактори", обясни Васил Симов, Софийска стокова борса.

Освен цената на суровината, значение имат и цените на тока, на петрола
и на други елементи от производството. Много от потребителите обаче
настояват за отразяване на борсовите цени в директно в магазина.

"В единия магазин влезеш - с 30 ст по-евтино, в другия... и човек търси,
обикаля", споделя домакиня.

Докато вижданията на потребители и производители за цената се разминават, от борсата казват, че само по себе си запазването на цените също е добро. Защото тенденциите на световните пазари могат неочаквано да се обърнат и основните суровини да тръгнат нагоре.