НОВИНИ

Бизнесът с трюфели става все по-популярен у нас

Бизнесът с трюфели не е сред най-популярните у нас, но е сред най-печелившите. Хора, които се занимават с това, твърдят, че един грам от безценната гъба зад граница струва повече от един грам злато. Може би затова напоследък в страната ни нараства и...

bnt avatar logo
от Автор: Дарина Цветкова Оператор: Петко Пейчев
19:43, 24.09.2016
Чете се за: 00:53 мин.
У нас
Бизнесът с трюфели става все по-популярен у нас

Бизнесът с трюфели не е сред най-популярните у нас, но е сред най-печелившите. Хора, които се занимават с това, твърдят, че един грам от безценната гъба зад граница струва повече от един грам злато. Може би затова напоследък в страната ни нараства и броят на хората, които търсят и отглеждат трюфели. Според хора от бранша износът на трюфели годишно е между 150 и 200 кг. Изнасят се основно в Италия.

Цветозар Мичевски от Угърчин попада в бизнеса с трюфели случайно. Научил от приятели, че редките гъби се намират с помощта на обучени кучета. Проучил, че има голямо търсене и то предимно в чужбина.

"Трюфелите се изнасят в прясно състояние за Италия и вече от Италия се изнасят за целия свят", обяснява той.

По думите на Мичевски в момента вече над 10 хил. души в България се занимават с търсене и износ на трюфели. Това обаче създава и риск от унищоване на ценни находища.

"По този повод в момента се опитваме да вкараме закон, който да ограничи това нещо и да се налагат санкции, защото това е едно богатство на България, което за определен период от време ще се съсипе", подчертава Цветозар.

Въпреки че трюфелите са най-скъпата гъба и бизнесът не е от лесните, те вече се влагат и в традиционните български сирена, на които предават екзотичен вкус и към тях определено има интерес.

"Това е един забравен вкус от времето. Българинът е отворен към всичко ново, към всичко интересно, като цяло българите сме си иновативни хора", твърди Момчил Иванов.

Според хора от бранша България има потенциал да се превърне в един от основните износители на трюфели в света.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

52 000 украинци са потърсили закрила в България
52 000 украинци са потърсили закрила в България
17:11, 05.11.2024
Чете се за: 00:45 мин.
От БСП искат връщане на правомощията на президента за сформиране на служебни кабинети
От БСП искат връщане на правомощията на президента за сформиране на служебни кабинети
16:45, 05.11.2024
Чете се за: 01:05 мин.
Разбиха високотехнологична оранжерия за канабис във Варна (СНИМКИ)
Разбиха високотехнологична оранжерия за канабис във Варна (СНИМКИ)
16:24, 05.11.2024
Чете се за: 00:45 мин.
Димитър Главчев: Ако президентът има забележки към вътрешния министър - да го смени
Димитър Главчев: Ако президентът има забележки към вътрешния министър - да го смени
15:32, 05.11.2024
Чете се за: 01:17 мин.
Фалшива здравна книжка срещу пари - задържаха 74-годишна медицинска сестра от Пазарджик
Фалшива здравна книжка срещу пари - задържаха 74-годишна медицинска сестра от Пазарджик
15:02, 05.11.2024
Чете се за: 01:30 мин.
"Възраждане" написа иск до КС за касиране на изборите, покани партиите да дойдат и да го подпишат
"Възраждане" написа иск до КС за касиране на изборите, покани партиите да дойдат и да го подпишат
14:07, 05.11.2024
Чете се за: 00:50 мин.
Кирил Петков за бандата политически карикатури на Пеевски: Да си кажем нещата право в очите
Кирил Петков за бандата политически карикатури на Пеевски: Да си кажем нещата право в очите
13:45, 05.11.2024
Чете се за: 01:55 мин.
ЦИК праща на прокурор видеозаписите от 7 секции, излъчване не е имало в 43
ЦИК праща на прокурор видеозаписите от 7 секции, излъчване не е имало в 43
13:33, 05.11.2024
Чете се за: 02:27 мин.
Делото за убийството в Цалапица бе отложено за пореден път
Делото за убийството в Цалапица бе отложено за пореден път
13:25, 05.11.2024
Чете се за: 02:52 мин.
Новите конституционни съдии полагат клетва на 14 ноември
Новите конституционни съдии полагат клетва на 14 ноември
12:56, 05.11.2024
Чете се за: 01:00 мин.
Слънчево до петък, застудяване и валежи през уикенда
Слънчево до петък, застудяване и валежи през уикенда
12:51, 05.11.2024
Чете се за: 02:25 мин.
Бившата шефка на Агенция "Митници" Петя Банкова получи ново обвинение
Бившата шефка на Агенция "Митници" Петя Банкова получи ново обвинение
12:08, 05.11.2024
5150
Чете се за: 01:45 мин.
Топ 24
Най-четени
Започна гроздоберът в Пиринско
Започна гроздоберът в Пиринско
Катастрофа промени маршрутите на автобуси 102 и 67 в столицата
Катастрофа промени маршрутите на автобуси 102 и 67 в столицата