Гласът на града: Коя е най-добрата риба?

Няма по-вкусна риба от черноморската, твърдят рибарите от Аспарухово. Но ако продължаваме да я ловим безогледно, след двайсетина години от нея ще ни останат само спомените, казва Костадин Паунов, известен в рибарското селище като „ректорът на рибарската академия“. Преди години си е изкарвал хляба само с лодката. Днес крайбрежният риболов му носи все по-малко. Докато приготвя мрежите за есенния риболов, разговаряме за безогледния улов, за делфините и за траловете, за най-вкусната риба.

С малка лодка риба се лови до две мили в морето. Преди години и това е било достатъчно. Сега рибата намалява – не само защото водата се е стоплила.

"Риболовът, който в нашите води правим, много грешна концепция има. Не може една Констанца, която като пристанище е четири пъти по-голяма от Варна, да има 340 кораба за стопански риболов, във Варна сме 800. Около Сочи имат много хубави риби, но разликата е, че при тях хората си пазят рибните ресурси. При нас поне едно 30 години трябва да бъде забранен риболовът", обяснява Костадин Паунов..

Рибари и експерти спорят от години кой е най-големият виновник за слабия улов.

Ето какво е мнението на Костадин Паунов: "Не толкова траловете, колкото делфините. Траловете каквото трябваше да свършат, го свършиха. От една страна е добре, защото рапана, който ловят, е хищник. Но самото устройство на трала е такова, че той също минава през мидените полета."

Със „сухоземните“ рибарите не могат да се разберат по въпроса скъпа ли е рибата, а помежду си най-много спорят коя риба е най-вкусна.

"Вие пасете ли я, какво я правите таз риба. Ами не я пасем, ама иди да купиш една мрежа, да я хванеш. Една мрежа е от порядъка на 280-300 лева. За мене най-добрата риба, най-хубавата риба е продадената риба. Продаваш я, купуваш си едни големи хубави пържоли, и сядаш на масата, и филмът приключва", споделя Костадин Паунов.

Въпреки това Костадин Паунов отново кърпи мрежите: "Хубавият риболов започва края на септември – началото на октомври, тогава идват леферите, паламудите, сафридът."

И пак предупреждава - няма ли контрол върху всички риболовци, след двайсетина години вкусната черноморска риба ще е само спомен.