НОВИНИ

Производители на халва ще участват в кампанията "Купувам българско"

Ръст в продажбите отчитат производители на българска халва и продукти от маслодайни семена по време на великденския пост. От бранша смятат, че ако отпаднат посредниците във веригата между производители и потребители, ще успеят по-бързо да възстановят...

bnt avatar logo
от Мариела Хубинова, Александър Алексиев
19:57, 01.04.2016
Чете се за: 01:01 мин.
У нас
Производители на халва ще участват в кампанията Купувам българско

Ръст в продажбите отчитат производители на българска халва и продукти от маслодайни семена по време на великденския пост. От бранша смятат, че ако отпаднат посредниците във веригата между производители и потребители, ще успеят по-бързо да възстановят доверието на българина в родните стоки. Именно за това те се присъединиха към кампанията на БНТ 2 „Купувам българско“.

Аромат на сусамов и слънчогледов тахан се носи над димитровградското село Крепост. Таханът е основната суровина за производство на халва - най-популярния по време на пост сладкиш. Десертът е с ориентарски произход. В превод от арабски „халва” означава „нещо сладко”. В българската народна традиция това лакомство е задължително на трапезата на Сирни Заговезни.

Юлия Димитрова: "В началото започнахме с един вид халва, после разширихме с друг, а вчера открихме и новия цех за таха н, който е основната суровина за производството на халва. Така затворихме цикъла и ето така вкусната халва се получава от пресния тахан, който се влага в нея. Нашата фирма не влага никакви консерванти , с по-малък срок на годност, но по- вкусно и по-качествен продукт ".

Таханът е полезен за храносмилателната система, а заради високото съдържание на калций е предпочитан в менюто на вегетарианци и вегани. За направата на халва таханът се смесва в определена пропорция със захар.

Докато се приготвя качествената халва трябва да се къса на конци, а те се получават при ръчното разбъркване със специални лопати.

Според малките фирми производители на халва свитият пазар е проблем за реализиране на продукцията.

Юлия Димитрова: "Проблемите, които стоят пред българските производители важат и за нас - невъзможността да продаваме във всички вериги, тези посредници които съществуват. През тях не трябва да се минава хората трябва да получат продукта директно от производителя".

А когато опитат, потребителите избират българското. Връщането към българския вкус е трайна тенденция през последната година.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Депутатите приеха окончателно закона за приходите и разходите
Депутатите приеха окончателно закона за приходите и разходите
19:05, 15.01.2025
Чете се за: 02:12 мин.
Премиерът Главчев освободи Бисер Минчев от длъжността заместник-министър на транспорта
Премиерът Главчев освободи Бисер Минчев от длъжността заместник-министър на транспорта
18:39, 15.01.2025
Чете се за: 01:07 мин.
Министърът на транспорта поиска оставките на заместник-министър и директорите на НКЖИ и БДЖ-Товарни превози
Министърът на транспорта поиска оставките на заместник-министър и директорите на НКЖИ и БДЖ-Товарни превози
18:16, 15.01.2025
Чете се за: 00:50 мин.
Първият мандат - връчен и изпълнен веднага (ОБЗОР)
Първият мандат - връчен и изпълнен веднага (ОБЗОР)
18:11, 15.01.2025
Чете се за: 06:15 мин.
Влакът на БДЖ е тръгнал на червен светофар, твърди частният превозвач - собственик на една от катастрофиралите композиции
Влакът на БДЖ е тръгнал на червен светофар, твърди частният превозвач - собственик на една от катастрофиралите композиции
17:53, 15.01.2025 (обновена)
Чете се за: 03:12 мин.
Управляващи и опозиция: Коментарите на парламентарните групи за проектокабинета
Управляващи и опозиция: Коментарите на парламентарните групи за проектокабинета
17:37, 15.01.2025
Чете се за: 04:02 мин.
Двама загинали и шестима ранени при тежка катастрофа между два товарни влака до София
Двама загинали и шестима ранени при тежка катастрофа между два товарни влака до София
16:53, 15.01.2025 (обновена)
Чете се за: 01:15 мин.
"Демокрация, права и свободи - ДПС" потвърди подкрепата си за правителството на Желязков
"Демокрация, права и свободи - ДПС" потвърди подкрепата си за правителството на Желязков
16:37, 15.01.2025
Чете се за: 01:00 мин.
Столичната община предупреждава за опит за телефонна измама от името на общината
Столичната община предупреждава за опит за телефонна измама от името на общината
16:05, 15.01.2025
Чете се за: 01:27 мин.
Ще покрие ли България инфлационния критерий за еврозоната?
Ще покрие ли България инфлационния критерий за еврозоната?
15:58, 15.01.2025
Чете се за: 01:50 мин.
Отиде си проф. д-р Адриана Благоева - диригент на Хора на софийските момчета
Отиде си проф. д-р Адриана Благоева - диригент на Хора на софийските момчета
15:57, 15.01.2025
Чете се за: 03:45 мин.
Масов бой в кв. "Христо Ботев" в столицата
Масов бой в кв. "Христо Ботев" в столицата
15:37, 15.01.2025
Чете се за: 00:10 мин.
Топ 24
Най-четени
Болници в страната останаха без връзка със Здравната каса
Болници в страната останаха без връзка със Здравната каса
Храни по стандарт в детските градини
Храни по стандарт в детските градини