Масирани проверки преди Никулден

Дни преди Никулден започнаха масирани проверки на Областната дирекция по безопасност на храните. Какво показват те разказа в "Денят започва" доктор Костадинка Маринова.

"От 24 ноември до момента сме проверили 48 обекта за производство и търговия с риба и рибни продукти. Проверяват се обекти за търговия на едро и древно с риба и рибни продукти, пазари, тържища, стопанства за добив на риба. При извършените проверки инспекторите са констатирали несъответствие по отношение на материално-техническа база в обектите, по отношение на системите за управление на безопасност на храните и по отношение на некоректно изписана информация в търговските документи, които придружават рибата и рибните продукти. Констатирали сме една нерегламентирана продажба на риба и рибни продукти от уличен търговец. Рибата е насочена е за унищожаване, на лицето е съставен и връчен акт за установяване на административно нарушение".

Тя апелира потребителите да купуват риба само от регистрирани обекти.

"При закупването на риба трябва да се обръща внимание при опакованата риба на етикетировката, срока на годност, условията на съхранение. При прясната риба също трябва да се обръща внимание на условията на съхранение, тъй като прясната риба трябва да се съхранява върху лед - на външния вид на рибата. Прясната риба трябва да бъде с изпъкнали очи, да бъде с плътно еластична консистенция, хрилете да бъдат розово-червени, за да бъдат сигурни граждани, че рибата е прясна".

Във Варна най-добре е да си купите прясна риба от борсата. Търговците там казват, че няма да вдигат цените.

Мога само да кажа, че толстолобът върви около 12 лева преди Никулден, пъстървата около 20, калканът, в зависимост от размера, между 30 и 40 лева.

Миналата година сафридът беше 8 - 10 лева, тази година е 6 лева.

Но предимно взимат шаран, толостолоб. Прясна, изчистена, пъстърва сьомгова, от тези риби, които предпочитат да си правят традиционно шаран.

- Каква риба си избрахте сега?

- Калкан си избрах, защото го харесвам, много ми е вкусен.

Ако попаднете на нарушение, докато пазарувате, можете да подадете сигнал в Областна дирекция по безопасност на храните във Варна или на горещия телефон на агенцията.

Вижте целия разговор във видеото