Православните християни почитат Евтимий Велики и Патриарх Евтимий Търновски.
Един от най- ерудираните книжовници на средновековна България, Евтимий е патриарх в най-тежките времена, когато турците нападат столицата Търново и превземат българското царство. Във фолклорната традиция празникът е известен като Ихтим или Петльовден. Основната обредна практика е жертвоприношение на петел или кокошка. В Странджанския край Свети Евтим е господар на детските болести и предпазва от паралич и епилепсия. В Пловдивско наричат деня Църън ден - не се върши женска работа, не се къпят, не правят сватби.