В София продължават проверките на хранителни магазини

До 10 октомври продължават масираните проверки на Агенцията по безопасност на храните в София. Екип на БНТ София придружи служители на агенцията на изненадваща проверка.

Инспекторите, придружавани от екипа ни, влизат в магазин от верига на столичния булевард „Дондуков“. Проверката остава скрита за нашата камера, след като не ни допускат в обекта. За 40 минути са проверени всички помещения, хигиената на персонала и предлаганата продукция.

Д-р Николина Кънчовска:
– Годност, срокове, документи, етикировка, също така страничните животински продукти. Това са т.н. с изтекъл срок, които са или развакуумирани, които трябва да се унищожават.

При серизони нарушения, като неправилното съхранение на месо с изтекъл срок, санкциите стигат до 10 000 лв. В магазина, проверен днес, всички изисквания са спазени.

Д-р Николина Кънчовска:
– Общата хигиена е на ниво, хладилните съоръжения също отговарят. Те също имат определен фризер за странични животински продукти 3-та категория и сега са приготвили точно за днеска към 100 и няколко килограма.

Проверките в столицата продължават, а потребителите стават все по-бдителни. Специалистите съветват задължително да проверяваме срока на годност, цвета на месото и целостта му.