Агнешко по интернет

Изпичане в частна фурна, поръчка онлайн на готово агне или сурово месо - това са новите варианти за гергьовска трапеза. Кои са начините, по които можете да се сдобиете с агне за Гергьовден и какви рискове крият някои от вариантите?

Десетки именници използват услугите на частни фурни, за да подготвят гергьовските си трапези. Над 25 години в празничното утро Георги Хаджигеоргиев подготвя пълнено агне, което носи в една и съща фурна: "Днес сутринта го пълнихме, а вчера е направено това, което трябва да се сложи вътре."

Тази година се появиха и нови услуги - поръчка на сурово агнешко месо до дома. Екипът ни се свърза с Българската агенция по безопасност на храните. Оказва се, че месото, което предлага сайтът, се купува от магазин и само се доставя, но прекупвачите нямат разрешително за транспортиране на храни. Често пътят на храната дори не може да бъде проследен.

"Препоръка - не купувайте храни от сайтове, тъй като никой не може да гарантира към настоящия момент техния произход. Условията, при които те са съхранявани, начинът им на доставка - там има специфични изисквания", предупреждава д-р Дора Петлова - нач. отдел "Контрол по храните" БАБХ..

Пълнено агне - поръчано с едно влизане в интернет и доставено до вратата ви. Удобна и лесна алтернатива за празнична трапеза, която обаче не подлежи на никакъв контрол. Затова Георги и хората, които срещнахме пред фурните днес, заложиха на традициите - агнешко месо в пещ.