В големите вериги магазини рядко се намира български боб. За сметка на това навсякъде се продава вносен, показа репортерската ни проверка. Етиопия, Китай, Казахстан, Аржентина и Полша са основните държави, от които се внасят традиционната за българската трапеза бобова култура.
Реколтата от български боб тази година е добра, а цените са между 5 и 6 лева за килограм. По-едрият стар фасул, продаван като „Смилянски“, пък достигна цена от 12 лв/кг. Семейството на Каймушка Хаджиева от гърменското село Огняново все още произвеждат традиционната зърнена култура.
Миналата година с боб са били засадени не повече от 5000 декара в страната . Добивите от декар също намаляват – средно около 105 кг/дка, докато в предишни години те са достигали близо 150 кг от декар. По селата все още може да се види прекрасна есенна картина: боб, разстлан направо върху тротоара под последните горещи лъчи на слънцето.
Според специалистите фасулът е мощен доставчик на фибри, витамини, протеини и важни хранителни вещества. Последните проучвания показват, че консумацията на зелен боб оказва благоприятно влияние при онкологичните заболявания.
Кметът на столичния район "Люлин" предлага намаляване на такса смет за 2026 г.
"Летяха куршуми, нямаше къде да се скрием": Атентат в Сидни разтърси света в първия ден на Ханука (ОБЗОР)
Украйна се отказва от членство в НАТО в замяна на гаранции за сигурност от САЩ и Европа
Как „Българската Коледа“ помага на 11-годишно дете с аутизъм да напредва и да общува?
Чуй новините
Подкаст
