НОВИНИ

Етикети за алергени и в готвените храни в магазините

Все по-често в магазините се предлагат храни с етикети, на които е отбелязано съдържанието на алергени. Това установи репортерска проверка на БНТ2 в Русе. Изискването на Европейския съюз за обозначаване на алергени на етикетите на пакетираните храни е...

bnt avatar logo
от Автор: Теодора Узунова Оператор: Пламен Иванов
19:50, 09.01.2015
Чете се за: 00:53 мин.
У нас
Етикети за алергени и в готвените храни в магазините

Все по-често в магазините се предлагат храни с етикети, на които е отбелязано съдържанието на алергени. Това установи репортерска проверка на БНТ2 в Русе. Изискването на Европейския съюз за обозначаване на алергени на етикетите на пакетираните храни е абсолютно задължително за производителите. Изискването важи не само за пакетираните, а и за сготвените храни, които се продават в насипно състояние в магазините.

14 вида са алергените в храните, които трябва да бъдат отбелязани на етикета с удебелен шрифт, според европейските изисквания. Сред тях са млякото, яйцата, рибата, ядките, соята, глутена в зърнените храни.

Русенката Диана Денева не пропуска да прочете етикета на стоката, когато пазарува. "Нямам здравословни проблеми, но гледам да се храня здравословно и избирам винаги качественото, с по-малко консерванти. Важно е да знае клиентът дали стоката е прясна и какво съдържа", казва тя.

Изискването за съдържание на алергени на етикетите важи не само за пакетираните стоки, но и за сготвените храни, които се предлагат в насипно състояние. Даниела Димитрова, която е управител на кулинарен магазин, разказва, че клиентите са станали по-взискателни. "Те питат, ние се стараем да им дадем максимална информация. Салатите си имат съдържание, където всички алергени са удебелени и подчертани, за да може максимално бързо да се ориентира клиентът", обяснява Димитрова.

Все още има и стоки, на които не е обозначено наличието на алергени. Глобени търговци, обаче, няма. "Ако са произведени преди 13 декември 2014, разбира се до изчерпване на количествата в магазините, е даден гратисен период", пояснява д-р Живко Живков от Областна дирекция по безопасност на храните.

Описание за наличието на алергени трябва да има и в менютата на заведенията. Крайният срок за изготвянето им е до 2 месеца.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Провал на референдума в Казанлък за съдбата на паметника "Бузлуджа"
Провал на референдума в Казанлък за съдбата на паметника "Бузлуджа"
22:52, 17.11.2024
Чете се за: 00:50 мин.
Близо 40 километра е вече опашката от товарни автомобили пред ГКПП "Капитан Андреево"
Близо 40 километра е вече опашката от товарни автомобили пред ГКПП "Капитан Андреево"
22:47, 17.11.2024
Чете се за: 01:20 мин.
Катастрофа с крава затрудни движението по Подбалканския път
Катастрофа с крава затрудни движението по Подбалканския път
22:19, 17.11.2024
Чете се за: 00:32 мин.
Арх. Здравко Здравков: Незаконен ремонт е извършен в халето, където загина работник при трудова злополука
Арх. Здравко Здравков: Незаконен ремонт е извършен в халето, където загина работник при трудова злополука
22:10, 17.11.2024
Чете се за: 02:37 мин.
Всяко десето бебе в България се ражда недоносено
Всяко десето бебе в България се ражда недоносено
20:53, 17.11.2024
Чете се за: 03:47 мин.
Как премина референдумът в Казанлък за бъдещето на паметника "Бузлуджа"?
Как премина референдумът в Казанлък за бъдещето на паметника "Бузлуджа"?
20:08, 17.11.2024
Чете се за: 03:00 мин.
Сблъсъкът Доган - Пеевски: И двете страни се обявяват за единствено легитимни
Сблъсъкът Доган - Пеевски: И двете страни се обявяват за единствено легитимни
19:50, 17.11.2024
Чете се за: 04:02 мин.
Единият от пострадалите работници при срутването на скеле в хале в София е починал (СНИМКИ)
Единият от пострадалите работници при срутването на скеле в хале в София е починал (СНИМКИ)
19:07, 17.11.2024
Чете се за: 01:17 мин.
"Полетът" на паметника "Бузлуджа" - от символ на БКП до дистопичен декор (СНИМКИ)
"Полетът" на паметника "Бузлуджа" - от символ на БКП до дистопичен декор (СНИМКИ)
19:02, 17.11.2024
Чете се за: 04:35 мин.
Часове чакане и недоволство: Близо 25 км достигна колоната от камиони на ГКПП "Капитан Андреево"
Часове чакане и недоволство: Близо 25 км достигна колоната от камиони на ГКПП "Капитан Андреево"
18:46, 17.11.2024
Чете се за: 01:37 мин.
Тежка трудова злополука в София: Трима работници са ранени, двама се издирват
Тежка трудова злополука в София: Трима работници са ранени, двама се издирват
18:12, 17.11.2024 (обновена)
Чете се за: 01:02 мин.
1000 дни от началото на инвазията: Украинци в Бургас призоваха за край на войната
1000 дни от началото на инвазията: Украинци в Бургас призоваха за край на войната
17:47, 17.11.2024
Чете се за: 01:20 мин.
Топ 24
Най-четени
Министърът на транспорта Ивайло Московски разпореди да се повиши сигурността на възлови места
Министърът на транспорта Ивайло Московски разпореди да се повиши сигурността на възлови места
Генералният директор на Юнеско Ирина Бокова се срещна с президента и премиера
Генералният директор на Юнеско Ирина Бокова се срещна с президента и премиера