НОВИНИ

Кулинарен календар за традиционните храни в село Брежани

Автентични рецепти за ястия, типични за района на Брежани и Симитли събраха в книга – кулинарен календар представители на Сдружение „Хора и традиции”. Авторите са отделили специално внимание на ястия от кестени, емблематични за Брежани. Книгата е на български и македонски, защото се реализира като част от трансгранично сътрудничество между българската община Симитли и македонската Делчево.

bnt avatar logo
от Десислава Димчева
19:30, 02.05.2016
Чете се за: 00:24 мин.
У нас

Рецептите в книгата са подредени спрямо годишния календар и празниците в него.

Румяна Панова: "За всеки един месец сме избрали по един типичен празник, който дава облика на месеца, традициите, бита свързан с този празник и основните традиционни рецепти за този празник."

Природните дарове и фантазията на жените от село Брежани са в основата на една изключително богата и оригинална кулинарна култура.

Румяна Панова: "Нашите есенни рецепти и традиции са свързани с основното богатство на Брежани, с което то е известно, това са кестените."

В книгата са включени десет оригинални кулинарни рецепти, предоставени от партньорите по проекта от Република Македония. Книгата се разпространява безплатно и всяко домакинство от село Брежани ще притежава свой екземпляр.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Въздушната линейка има вече и черна кутия
Въздушната линейка има вече и черна кутия
22:35, 18.11.2024
Чете се за: 00:55 мин.
Пожарникари спасиха майка и близнаците ѝ в Търговище
Пожарникари спасиха майка и близнаците ѝ в Търговище
22:01, 18.11.2024
Чете се за: 01:55 мин.
ДДС за ресторантьорите - "за" и "против" намалената ставка
ДДС за ресторантьорите - "за" и "против" намалената ставка
21:49, 18.11.2024 (обновена)
Чете се за: 06:10 мин.
Бюджет 2025 - промени, мерки и цели
Бюджет 2025 - промени, мерки и цели
21:12, 18.11.2024 (обновена)
Чете се за: 03:05 мин.
Нова система в градския транспорт в Пловдив
Нова система в градския транспорт в Пловдив
20:55, 18.11.2024 (обновена)
Чете се за: 02:47 мин.
В търсене на нова сграда за Здравното министерство - какви са цените на офис имотите?
В търсене на нова сграда за Здравното министерство - какви са цените на офис имотите?
20:25, 18.11.2024
Чете се за: 03:45 мин.
По-висока такса смет ще плащат пловдивчани от следващата година
По-висока такса смет ще плащат пловдивчани от следващата година
20:05, 18.11.2024
Чете се за: 00:52 мин.
"Продължаваме Промяната" обвини кабинета, че отпуска пари за определени общини
"Продължаваме Промяната" обвини кабинета, че отпуска пари за определени общини
19:08, 18.11.2024 (обновена)
Чете се за: 01:20 мин.
Предлагат увеличение на осигуровката за пенсия от догодина
Предлагат увеличение на осигуровката за пенсия от догодина
18:49, 18.11.2024
Чете се за: 01:12 мин.
ПП-ДБ ще подкрепят кандидатурата на Силви Кирилов за председател на НС
ПП-ДБ ще подкрепят кандидатурата на Силви Кирилов за председател на НС
18:01, 18.11.2024
Чете се за: 02:40 мин.
Освен договори, работниците от халето на "Искърско шосе" не са имали и нужната квалификация
Освен договори, работниците от халето на "Искърско шосе" не са имали и нужната квалификация
17:42, 18.11.2024
Чете се за: 03:42 мин.
Полицаи в Пазарджик задържаха пиян шофьор с над 3 промила
Полицаи в Пазарджик задържаха пиян шофьор с над 3 промила
17:23, 18.11.2024 (обновена)
Чете се за: 01:20 мин.
Топ 24
Най-четени
Георги Бърдаров: Религията е едно нещо, но вярата трябва да я носи всеки човек
Георги Бърдаров: Религията е едно нещо, но вярата трябва да я носи всеки човек
Какво е да си биофермер
Какво е да си биофермер