Абонирай ме за най-важните новини?
ДА НЕ
НОВИНИ
Абонирай ме за най-важните новини?
ДА НЕ

Кулинарен календар за традиционните храни в село Брежани

Автентични рецепти за ястия, типични за района на Брежани и Симитли събраха в книга – кулинарен календар представители на Сдружение „Хора и традиции”. Авторите са отделили специално внимание на ястия от кестени, емблематични за Брежани. Книгата е на български и македонски, защото се реализира като част от трансгранично сътрудничество между българската община Симитли и македонската Делчево.

bnt avatar logo
от Десислава Димчева
19:30, 02.05.2016
Чете се за: 00:24 мин.
У нас

Рецептите в книгата са подредени спрямо годишния календар и празниците в него.

Румяна Панова: "За всеки един месец сме избрали по един типичен празник, който дава облика на месеца, традициите, бита свързан с този празник и основните традиционни рецепти за този празник."

Природните дарове и фантазията на жените от село Брежани са в основата на една изключително богата и оригинална кулинарна култура.

Румяна Панова: "Нашите есенни рецепти и традиции са свързани с основното богатство на Брежани, с което то е известно, това са кестените."

В книгата са включени десет оригинални кулинарни рецепти, предоставени от партньорите по проекта от Република Македония. Книгата се разпространява безплатно и всяко домакинство от село Брежани ще притежава свой екземпляр.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Какво е искал да каже авторът с арката пред храма - обяснението на "Колективът"
Какво е искал да каже авторът с арката пред храма - обяснението на "Колективът"
11:40, 11.12.2023
Чете се за: 04:07 мин.
Напусна ни поетът, писателят и журналистът Борислав Ценов
Напусна ни поетът, писателят и журналистът Борислав Ценов
11:11, 11.12.2023
Чете се за: 01:40 мин.
Заради алкохол, наркотици или шум: Полицията иззе близо 400 автомобила в Бургас
Заради алкохол, наркотици или шум: Полицията иззе близо 400 автомобила в Бургас
11:10, 11.12.2023
Чете се за: 03:10 мин.
Работници от "Мини Марица изток" излязоха на протест
Работници от "Мини Марица изток" излязоха на протест
11:02, 11.12.2023
Чете се за: 01:30 мин.
Автомобил блъсна жена на пешеходна пътека в Благоевград
Автомобил блъсна жена на пешеходна пътека в Благоевград
10:39, 11.12.2023
Чете се за: 00:52 мин.
Пелетите за отопление: Какви са цените и има ли недостиг
Пелетите за отопление: Какви са цените и има ли недостиг
10:06, 11.12.2023
Чете се за: 01:00 мин.
Валидират пощенска марка по случай 100 години от рождението на Любен Зидаров
Валидират пощенска марка по случай 100 години от рождението на Любен Зидаров
09:49, 11.12.2023
Чете се за: 01:20 мин.
Задържаха обявена за общодържавно издирване жена с наркотици в Бургас
Задържаха обявена за общодържавно издирване жена с наркотици в Бургас
09:47, 11.12.2023
Чете се за: 00:55 мин.
Георги Пеев, покорил Килиманджаро с два трансплантирани органа: Горд съм
Георги Пеев, покорил Килиманджаро с два трансплантирани органа: Горд съм
09:35, 11.12.2023 (обновена)
Чете се за: 03:12 мин.
16-годишният Данаил с агресивна форма на рак вече е на лечение в Лондон
16-годишният Данаил с агресивна форма на рак вече е на лечение в Лондон
09:21, 11.12.2023
Чете се за: 00:40 мин.
Общественият съвет за Националната детска болница запълва допуснатите пропуски в работата на МЗ по проекта, каза член на съвета
Общественият съвет за Националната детска болница запълва допуснатите пропуски в работата на МЗ по проекта, каза член на съвета
09:20, 11.12.2023
Чете се за: 01:50 мин.
Коледно арт пространство: Жители на столичния квартал "Свобода" сами направиха украсата си
Коледно арт пространство: Жители на столичния квартал "Свобода" сами направиха украсата си
09:04, 11.12.2023
Чете се за: 01:12 мин.
Топ 24
Най-четени
Георги Бърдаров: Религията е едно нещо, но вярата трябва да я носи всеки човек
Георги Бърдаров: Религията е едно нещо, но вярата трябва да я носи всеки човек
Какво е да си биофермер
Какво е да си биофермер