НОВИНИ

Празник на "О-солената риба" се провежда в Созопол (СНИМКИ)

bnt avatar logo
от БНТ
13:39, 02.12.2023
Чете се за: 01:32 мин.
У нас
празник солената риба провежда созопол снимки
Слушай новината

Стотици жители и гости на града станаха част от празника на “О-солената риба” в Созопол. Рибни майстори и дегустатори превърнаха площад “Кулата” в Стария град в кухня на открито и представиха изобилие от рибни деликатеси и хайвер.

Фестивалът на рибата се провежда за трета поредна година в навечерието на Никулден. По традиция всяка година се прави състезание за най-добре осолена риба. В него участват производители, заведения за обществено хранене, както и ресторанти от цялото българско Черноморие. Тази година участниците се състезават в три категории: „Солен паламуд“, „Солен чернокоп“ и „Солена риба от друг вид“.

Наградният фонд е в размер на 3000 лв., като сумата се разделя по равно в трите категории. Кулинарните умения на рибарите се оценяват от компетентно тричленно жури. Участниците трябва да приготвят достатъчно мостри от всяка категория. Условието е да има достатъчно приготвени майсторски рибни деликатеси, които да се опитат от оценящото жури и гостите на празника.

Автор и снимки: Елеана Цанова

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge
Топ 24
Най-четени
Филип Каймакчиев остана 11-и на турнира по фигурно пързаляне "Bosphorus Cup 2023"
Филип Каймакчиев остана 11-и на турнира по фигурно пързаляне "Bosphorus Cup 2023"
Марица Пловдив играе последен мач от полусезона в България днес
Марица Пловдив играе последен мач от полусезона в България днес