Български държавен стандарт и за хляба

Йордан Войнов, директор на Българската Агенция по безопасност и контрол на храните и бивш началник на НВМС, обясни в студиото на "Денят започва", че магазините за храни се поставят в 3 категории нискорискови, среднорискови и високорискови. Според него противно на логиката към високорисковите се слагат големите вериги магазини, а към нискорисковите малките квартални магазинчета.

Големите хипермаркети имат разработени системи за самоконтрол, щандовете са изнесени, което е практика навсякъде в ЕС, за да може потребителят като влезе да се ориентира, да огледа спокойно и да пазарува. От друга страна в малките магазинчета това няма как да се случи, проверките там са 1 път в годината и не е ясно през останалата част от времето какво се случва в тях. Според Войнов точно те са високорискови, а не големите вериги супермаркети.

С настоящите проверки в тези малки магазини се цели да се провери какви са техните възможности и какво могат да предлагат. Войнов категорично отрече да защитава интересите на големите вериги магазини, като каза, че пред закона и правилата всички трябва да са равни: "Ние искаме да наложим правила, в края на краищата от това печеливш да бъде българският потребител".

От първи април ще имаме стандарт за трите вида хляб - бял, Добруджа и типов. Той ще е с годност до 36 часа. Цената му не би трябвало да е много по-висока от тази на останалия хляб в търговската мрежа. От 500 до 10 хиляди лева ще бъде глобата за нарушителите, които не спазват изискванията за производство на хляб по български държавен стандарт, заяви още Войнов.

Цялото интервю с Войнов, както и видеоматериал от проверката на малък квартален магазин, можете да видите във видеофайла.