Въвеждат стандарт за хляба

От следващия месец потребителите ще правят може би по-бързо своя избор. Трите вида хляб - бял, Добруджа и типов по БДС ще се месят само от брашно, вода, сол и мая. Така ще се гарантира качеството им. Комплексната проверка в обектите за съхранение на зърно и производството на хляб и хлебни изделия обаче е показала сериозни проблеми.

Повече от половината от проверените фирми не отговарят на европейските изисквания. Контролиращите органи констатират, че най-честите нарушения са липса на изрядна документация и остаряло оборудване.
До средата на юли предприятията ще бъдат разделени в три категории.

Д-р Йордан Войнов - изп. директор на БАБХ:
- Първа вече изрядните, втора са със малките пропуски и в трета категория са тези, които са с най-големи пропуски.

Проверката е установила още че реално работещите предприятия са близо 2 хиляди по-малко от съществуващите в регистъра на РИОКОС.

Сега те са с около 1/4 по-малко. От Агенцията са си дали срок до края на октомври списъците с работещите да бъдат изрядни.