В шуменското село Велино домашната ракия и сланинка са на почит

В шуменското село Велино домашната ракия и сланинка са на почит. Приготвят се във всеки дом, за да има за гости, но и за приятелска раздумка. Щом падне студа и полската работа е на привършване, за хората на село остава повече време за раздумка и почерпка. На масата слагат домашно приготвените елексири и деликатеси.

-  Хапваме, пийваме и напред, музика. Свирим и играем.

Огънят бумти в огнището, а сланинката кротко си джъзърка върху жаравата. Прибавят се и свалящите холестерола добавки - лук и чесен.

- На времето дойде един доктор да ни изнася лекция против алкохола и месата. Изнася, изнася лекцията на село и накрая каза, ай сега, другари,така беше другари навремето, ай сега да отидем да пием по едно домашно вино и една домашна сланинка. Хапваме си, пийваме си и не ходим на доктори.

Не се сърдят на думите на премиера, който тези дни каза: "Който пие ракия, пуши цигари, яде сланина и не желае да има хранителни навици- трябва ли други да му плащат лечението".

- Малко като шега ми се струва. Не ги възприемам като упрек. Премиерът казва, ама аз съм сигурен, че и той хапва и той я обича. - Всяко нещо, което е в нормите, то няма никакъв проблем. Като пиеш 2 ракии, кръвното ти спада и сланинката отгоре затуля кръвното. Да не забравим да кажем, че никога не ядеме сланинка без лук. Яж сланина, яж лук, кръвно няма да вдигнеш. 101 години ти ги гарантирам. Едното трупа, другото стърже холестерола.

Ловната дружинка от село Велино знае как се правят истинско вино и ракия, а като пиеш да не те боли глава и да не те разболява. Канят и премиера да им дойде на гости, да опита от домашните елексири и деликатеси, ще почне друго да мисли, казват хората.

- Домашното вино винаги е полезно и ракията е полезна, и сланинката е полезна.

А веселбата край огнището продължава с нова наздравица.