В село Проглед работи "водно чеверме"

Празничната Великденска трапеза в Родопите не минава без чеверме, но все по-малко са майсторите, които приготвят този деликатес. Затова пък успешно може да ги замести „водния чевермеджия", измислен от 35-годишния дърводелец Георги Панайотов от село Проглед.

Чевермето се върти с устройство, задвижвано с вода. Преди пет години майстор Гого видял снимка на подобно съоръжение в Румъния.

Георги Панайотов: "Там беше имитация че го върти вода. И аз реших наистина да го направя вода да го върти... Самият механизъм представлява дървен барабан, който представлява нали воденично колело, с дървени зъбни колела, които се изпълняват доста трудно, и така точно трябва да стане."

Тайната е в помпичката с мощност само 100 вата, която превърта водата, а тя задвижва механизма. Устройството е екологично и икономично - пести ток и работна ръка и майсторът е затрупан от поръчки. Той пък измисля варианти.

Георги Панайотов: "Има различни варианти, които вече са с два шиша, с три шиша, четири шиша. За пилета, за прасе и агнета, за сукалчета. Всякакви механизми."

Майсторът вече е направил над 250 колела с водно задвижване. Вече има поръчки от Румъния, Италия, Гърция и Русия.

http://infocenter.bnt.bg/