Никога не слагайте шоколада в хладилник

Според Овън, който е собственик на магазин за продажба на шоколад, казва, че този сладък ежедневен продукт сложен в хладилника "става груб и губи от вкусовите си качества". Той твърди, че шоколадът трябва да се пази на "хладно, сухо и тъмно място". Както ниските температури влияят на вкуса, така и високите "влияят на облика" на продукта. В такъв случай съветът е: сложете шоколада в метална кутия и след това в хладилник.

Преди консумацията е необходимо да се остави няколко минути на стайна температура. На това мнение са и експертите по качество на храната. Белинда Стюарт Мунлайт обясни, че когато шоколадът се изважда от хладилник, моментално кондензацията прави така, че захарта да изглежда като "бяла обвивка", а вкусът на шоколада - все едно ядем "вчерашни остатъци". Без съмнение шоколадът е най-вкусен, когато се консумира на стайна температура, а като идеални градуси се смятат 15-20.

Свързани статии:

Швейцария трябва да спре субсидирането на износа на шоколад преди края на 2018

Швейцария трябва да спре субсидирането на износа на един от...

17:41, 23.12.2017

Чете се за: 00:11 мин.

В Перу направиха най-големия шоколад в света (ВИДЕО)

Перуански сладкари направиха най-големия шоколад в света. Той...

09:15, 16.10.2017

Чете се за: 00:10 мин.