Американски учени установиха, че редовната консумация на прекомерно количество сол с храната предизвиква промени в имунната система в червата, а това води до деградация на когнитивните функции у хората, съобщи Лента.
Специалистите заключили, че злоупотребата със сол в разстояние на три седмици води до ендотелна дисфункция, намаляване на кръвотока в мозъка и когнитивни смущения, но не променя артериалното налягане. Хранителният режим с голямо количество сол увеличил количеството на т.нар. клетки Т-хелпери 17 (Т-помощници 17) в червата и произведените от въпросните клетки молекули интерлевкин 17.
Било констатирано, че увеличеното съдържание на интерлевкин 17 в кръвотока е обусловено от негативното влияние на хранителния режим върху кръвообращението в мозъка. До тези изводи учените стигнали в рамките на изследвания с мишки. Получените резултати обаче са в сила и за хората. Световната здравна организация препоръчва приема на не повече от 5 грама сол в денонощието.
Резултатите от изследването са публикувани в Nature Neuroscience.
По зрителски сигнал: 94-годишна жена чакала почти 8 часа за преглед в "Пирогов"
Проф. Тодор Кантарджиев: Не сме в пик на грипна вълна, не бива да се създава паника за ваксините
Катя Ивкова: Установени са над 70 незаконни онлайн платформи, предлагащи лекарства
Румен Радев: Показахме, че България има способности за бързи и навременни действия
Чуй новините
Подкаст
