Засилени проверки на сладоледа в страната

Най-често срещаните нарушения при продажбата на сладолед през летните месеци са липсата на етикети и неправилното съхранение. Това установиха експерти от Българската Агенция по безопасност на храните при засилените проверки на обекти, които предлагат сладолед в цялата страна. Само за София до момента са проверени над 50 обекта.

Сладоледът е една от най-продаваните стоки през лятото, а температурата за неговото съхранение трябва да е минус 18 градуса. Засилените проверки за безопасността при предлагането за сладолед ще продължат през целия летен сезон, като ще обхванат и производствени предприятия и обекти за търговия на едро.

Д-р Силвия Каменова, началник сектор към ОДБХ, София-град: "Основното, което проверяваме, това е произхода на сладоледа - дали е от регламентиран производител, дали е в срок на годност и как се съхранява, етикетиран ли е правилно, има ли придружаващи търговски документи. Най-важното - регистриран ли е самият обект, има ли удостоверение за регистрация от съответната областна дирекция на БАБХ."

Наличието на работно облекло и здравна книжка за персонала, както и хигиената в обектите също са сред задължителните изисквания.

Дафинка Борисова, продавач консултант: Хората си вършат работата. Както ние сме на работа, така и те са на работа. Изненадана съм."

При констатирана липса на работно облекло се издава предписание, при пълна липса на етикети и документи за произход на стоката санкцията за търговеца започва от 2000 лева. От агенцията напомнят, че най-важно за безопасността на потребителите, е да купуват сладолед от регламентирани търговци и да следят как изглежда самият продукт – той не трябва да е разтопен или замразяван повторно.