Русенският университет организира виртуален кулинарен маратон, посветен на Деня на Европа

31 ученици и студенти се включиха във виртуалния кулинарен маратон, организиран от филиала на Русенския университет в Разград със съдействието на Европа Директно – В. Търново.

Ученици бяха от Разград и Шумен, а студенти от Русенския университет и от Националния университет по хранителни технологии в Киев, Украйна.

Мотото на маратона беше „Да сдобрим икономиката си с планетата“, цитат на Урсула фон дер Лайен. Представени бяха възможности за намаляване на отпадъците от храни, които представляват около 1/3 от произведената храна. Издигнат бе призив за отговорно отнасяне към природата, защото произведените и неупотребени храни са серизони замърсители.

Участниците представиха различни рецепти, като със снимки визуализираха подготовката и изпълнението им. Те показаха изключителен професионализъм и иновативност, съчетавайки традиционни и не толкова популярни вкусове, като отделиха и не по-малко внимание на презентацията на ястията.

Своите идеи представиха и кулинарните любители от Дома за пълнолетни лица – Разград. Всички участници получиха грамота и награди.