Първи млекомат в страната

В Стара Загора заработи първият млекомат в страната. Жителите на града могат да си закупят директно пастьоризирано мляко от сутрин до вечер. Апаратът е италианско производство и е собственост на Института по животновъдни науки в Стара Загора.

Устройството за директна продажба на прясно мляко се намира на централния градски пазар. Млекоматът наподобява кафемашина и срещу един лев пълни литър мляко с гарантиран произход от производителя. Млякото е произведено в собствена ферма на Института по животновъдство и се обработва по строги екологични правила. Машината поддържа постоянна температура от 1 до 3 градуса и следи автоматично всички показатели на млякото.

Василка Антонова: "Млякото е пастьоризирано, подложено е на пастьоризация в рамките на 93-95 градуса, после със задръжка, така че е предпазено от микроорганизми, значи това е - няма нужда да се вари това мляко преди да се консумира, после е охладено, под контрола на ДВСК, от собствена ферма."

Новото устройство предизвика небивал интерес сред старозагорци.

Иван Петров: "Вчера си вземах и го опитах и много ми хареса и днес пак идвам да си взема, защото е гарантирано качеството."

Амбицията на собственика на млекомата е такива съоръжения да бъдат монтирани и в други квартали на Стара Загора. Така ще се пресече нерегламентираното продаване на прясно мляко по улиците и пазарите.