Вече изследват съдържанието на храните в лаборатории

От днес вече имаме оборудвани лаборатории, в които да се изследва какъв е процентът сухо мляко в киселото мляко. До вчера това не беше възможно, съобщи земеделският министър Мирослав Найденов. По думите му от първите дни на август кебапчета и кюфтета, които съдържат соя няма да могат да се наричат с това име.

Утре ще са готови новите изсквания към общо 9 месни продукта. Въз основа на тях ще се следи какво е количеството не само на соя, но и на други добавки в продукти като кайма, кебапче, кюфте и няколко вида колбаси.
Фирмите, които не спазват новите изисквания ще трябва да преименуват своите продукти.

Мирослав Найденов, министър на земеделието и храните:
– Стандартът е следващата стъпка. По-важното беше да спрем с измамите, защото няма в момента как да го обясним на потребителите какво означава кайма, в която няма месо. Надявам се, че от първите дни на август, който използва термина „кайма”, ще трябва да сложи вътре 60% свинско и 40% телешко. Контролът ще се извършва по цялата верига, а нарушителите ще бъдат санкционирани на мига, там където са хванати в нарушение.