Плодовите сокове - без добавена захар от днес

От днес е в сила нова директива на Европейския съюз, според която плодовите сокове не трябва да съдържат добавена захар. Според изискванията сладостта трябва да е само от плодовете, вложени в напитката, а като добавки може да има само витамини и минерали. Производители на сокове в пловдивско са категорични, че това ще оскъпи продукта. Забраната за добавена захар в плодовите сокове е още от 2013-та година. Производителите имаха 18-месечен гратисен период, а от днес те трябва да спазват новата директива. Мярката ще регулира пазара, твърди проф. Крачанов, който от години произвежда сокове само от пресни плодове. Добавянето на захар се забранява само за напитки с наименованието "сок". Продукти с етикет "плодова напитка", нектар, елексир могат да бъдат подсладени със захар. Технолози обясняват, че досега в соковете са се слагали минимални количества захар, която не е опасна за човешкото здраве. Според потребители захарта в соковете не е най- вредната съставка, в тях се слагат всякакви подсладители, които са забранени от години. Производителите са категорични, че липсата на захар в соковете ще оскъпи продукта. Ако фирмите, произвеждащи сокове не се съобразят с европейската директива и продължат да слагат захар в соковете, ги очаква глоба до 5 хиляди лева.