Домашно приготвена храна от село на първия фермерски пазар в Русе

В Русе любителите на здравословното хранене бяха изкушени от домашно приготвени деликатеси от село и вкусни курабийки по бабини рецепти. Те се предлагат на фермерския пазар, който официално беше открит днес.

Всяка събота на фермерския пазар производителите от различни краища на региона ще предлагат био продуктите си директно на русенци и гостите на града. По този начин ще се избегнат прекупвачите и търговците. Още от първия ден търсенето на здравословна храна беше сериозно. Най-предпочитан се оказа единственият шоколад на Балканите, произведен от натурално какао, без лицетин, както и домашните сладки, приготвени по старите бабини рецепти.

Елеонора Иванова: „Нямат Е-та , нямат стабилизатори, нямат консерванти. Предлагаме и лимецови продукти от Търновския край, мляко, идващо от Троянския Балкан и биволско сирене от Вършец.”

На фермерския пазар 65-годишната Цветанка Апостолова споделя, че й е омръзнало да купува от магазина некачествени млечни продукти.

Цветанка Апостолова: „Некачествен кашкавал, който не е узрял и за сиренето същото се отнася. Заради това се ориентирам дали тези продукти отговарят. - По-високата цена притеснява ли ви? - Стига да е качествено не ме притеснява.”

Продукцията на Виолета Маринова също се радва на сериозен интерес. Със семейството си отглежда 40 декара арония в близкото село Писанец, като от тях добива три тона сок годишно. 50 грама, освен че действат тонизиращо на организма, борят и коварни болести.

Виолета Маринова:  "Помага за обмяна на веществата, спада кръвното налягане, захарта.”

Според производителите, българинът все още се учи да се храни здравословно и природосъобразно, но се надяват пазаруването на истински продукти занапред да се превърне в традиция.