НОВИНИ

"Купувам българско": Българските вина могат да удовлетворят и най-претенциозния вкус

„Каталог на българското вино“ представя разнообразието от вина у нас. В него се оценяват качествата на 800 вина от 120 изби в страната. Едно от все по-предпочитаните вина у нас е розето. Какво вино да изберем за празничното меню? Гранатов цвят,...

bnt avatar logo
от Репортер: Мина Пенкова, Оператор: Венцислав Ценков
19:30, 25.12.2015
Чете се за: 01:15 мин.
У нас
 Купувам българско: Българските вина могат да удовлетворят и най-претенциозния вкус

„Каталог на българското вино“ представя разнообразието от вина у нас. В него се оценяват качествата на 800 вина от 120 изби в страната. Едно от все по-предпочитаните вина у нас е розето. Какво вино да изберем за празничното меню?

Гранатов цвят, мускусни нотки, кадифени танини и пикантност. Така звучи вкусът на Пино ноар - силен и ясно изявен. Това е един от любимите сортове на Цвета Тановска, съавтор на каталога на българското вино.

Цвета Тановка: "Виното е продукт, който събира хората. Той е свързан обикновено с храна, обикновено с добро прекарване. Това не е само наслада на небцето или наслада на обонянието, или не дай си Боже алкохолно опияняване."

Каталогът на българското вино изобразява местоположението на 120 изби у нас и представя описание и оценка на вината, които те предлагат. Изданието обхваща 800 български вина, които са на пазара.

Цвета Тановка: "Българските вина могат да удовлетворят и най-претенциозния вкус."

Как да изберем от многообразието най-подходящото вино за празничната маса? Препоръките са много. Според Цвета Тановска най-лесната и запомняща се е: "От който регион е храната, от този регион е добре да бъде и виното. Ако хората са заложили на традиционните български ястия, нека се обърнат и към традиционните български сортове като гъмза, мавруд."

Ценителите на виното отлично знаят, че то трябва да се избира и съобразява предимно с храната, а не със сезоните, както е по-популярно у нас.

Цвета Тановка: "- Как се изменят вкусовете на българина? Има ли мода във виното? - Да, и ние не изоставаме от световната мода. До преди десетина години и у нас, и на много места по света битуваше мнението, че розето е едно сладко вино, което се пие само от жени или от влюбени двойки на Свети Валентин."

Освен розето, все по-популярни у нас стават и плодовите вина.

Цвета Тановка: "Модата е на вина, които могат да се пият веднага купени от магазина, по-леки като алкохол. Вина, от които ти се допива втора чаша."

Направата на вино напомня висш магичен ритуал, в който се вплитат познания и опит с внимание, нежност, търпение и много любов. И както е казал френският изследовател Луи  Пастьор: „Бутилка вино съдържа повече философия, отколкото всички книги на света“.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Членството в Шенген - въпросът може да бъде решен до месец?
Членството в Шенген - въпросът може да бъде решен до месец?
22:43, 05.11.2024
Чете се за: 01:00 мин.
Какво мислят българите за изборите в САЩ?
Какво мислят българите за изборите в САЩ?
21:45, 05.11.2024
Чете се за: 00:17 мин.
Стилът в телевизията: Промените във визията на водещите през годините
Стилът в телевизията: Промените във визията на водещите през годините
21:37, 05.11.2024
Чете се за: 03:17 мин.
Обезпокоително е състоянието на водоснабядването по Южното Черноморие
Обезпокоително е състоянието на водоснабядването по Южното Черноморие
21:20, 05.11.2024
Чете се за: 02:50 мин.
Елена Йончева: Да се създава „санитарен кордон“ за една партия, друга - да се постави в „усмирителна риза“, няма да доведе до нищо добро
Елена Йончева: Да се създава „санитарен кордон“ за една партия, друга - да се постави в „усмирителна риза“, няма да доведе до нищо добро
20:54, 05.11.2024
Чете се за: 01:25 мин.
AI и дигиталните технологии - над 500 специалисти участваха в конференция в София
AI и дигиталните технологии - над 500 специалисти участваха в конференция в София
20:41, 05.11.2024
Чете се за: 00:40 мин.
Политическо напрежение и сблъсък между лидерите на "ДПС - Ново начало" и ПП-ДБ (ОБЗОР)
Политическо напрежение и сблъсък между лидерите на "ДПС - Ново начало" и ПП-ДБ (ОБЗОР)
20:15, 05.11.2024
Чете се за: 07:10 мин.
Протест пред съдебната палата: Недоволните настояват за независима съдебна система
Протест пред съдебната палата: Недоволните настояват за независима съдебна система
20:13, 05.11.2024
Чете се за: 00:57 мин.
Нелоялни практики при бързите кредити: Заблуди в договорите, огромни лихви и заплахи
Нелоялни практики при бързите кредити: Заблуди в договорите, огромни лихви и заплахи
19:50, 05.11.2024
Чете се за: 01:15 мин.
Системен тормоз в детска градина във Варна, родители искат истината да излезе наяве
Системен тормоз в детска градина във Варна, родители искат истината да излезе наяве
19:48, 05.11.2024
Чете се за: 03:22 мин.
Париж е твърдо "за" пълноправното членство на България в Шенген
Париж е твърдо "за" пълноправното членство на България в Шенген
19:43, 05.11.2024
Чете се за: 01:12 мин.
Делян Добрев: От ПП-ДБ зависи дали ще има кабинет
Делян Добрев: От ПП-ДБ зависи дали ще има кабинет
19:07, 05.11.2024
Чете се за: 03:02 мин.
Топ 24
Най-четени
Коледно матине за трети път
Коледно матине за трети път
Сираци празнуват Коледа... почти като семейство
Сираци празнуват Коледа... почти като семейство