НОВИНИ

"Купувам българско": Българските вина могат да удовлетворят и най-претенциозния вкус

„Каталог на българското вино“ представя разнообразието от вина у нас. В него се оценяват качествата на 800 вина от 120 изби в страната. Едно от все по-предпочитаните вина у нас е розето. Какво вино да изберем за празничното меню? Гранатов цвят,...

bnt avatar logo
от Репортер: Мина Пенкова, Оператор: Венцислав Ценков
19:30, 25.12.2015
Чете се за: 01:15 мин.
У нас
 Купувам българско: Българските вина могат да удовлетворят и най-претенциозния вкус

„Каталог на българското вино“ представя разнообразието от вина у нас. В него се оценяват качествата на 800 вина от 120 изби в страната. Едно от все по-предпочитаните вина у нас е розето. Какво вино да изберем за празничното меню?

Гранатов цвят, мускусни нотки, кадифени танини и пикантност. Така звучи вкусът на Пино ноар - силен и ясно изявен. Това е един от любимите сортове на Цвета Тановска, съавтор на каталога на българското вино.

Цвета Тановка: "Виното е продукт, който събира хората. Той е свързан обикновено с храна, обикновено с добро прекарване. Това не е само наслада на небцето или наслада на обонянието, или не дай си Боже алкохолно опияняване."

Каталогът на българското вино изобразява местоположението на 120 изби у нас и представя описание и оценка на вината, които те предлагат. Изданието обхваща 800 български вина, които са на пазара.

Цвета Тановка: "Българските вина могат да удовлетворят и най-претенциозния вкус."

Как да изберем от многообразието най-подходящото вино за празничната маса? Препоръките са много. Според Цвета Тановска най-лесната и запомняща се е: "От който регион е храната, от този регион е добре да бъде и виното. Ако хората са заложили на традиционните български ястия, нека се обърнат и към традиционните български сортове като гъмза, мавруд."

Ценителите на виното отлично знаят, че то трябва да се избира и съобразява предимно с храната, а не със сезоните, както е по-популярно у нас.

Цвета Тановка: "- Как се изменят вкусовете на българина? Има ли мода във виното? - Да, и ние не изоставаме от световната мода. До преди десетина години и у нас, и на много места по света битуваше мнението, че розето е едно сладко вино, което се пие само от жени или от влюбени двойки на Свети Валентин."

Освен розето, все по-популярни у нас стават и плодовите вина.

Цвета Тановка: "Модата е на вина, които могат да се пият веднага купени от магазина, по-леки като алкохол. Вина, от които ти се допива втора чаша."

Направата на вино напомня висш магичен ритуал, в който се вплитат познания и опит с внимание, нежност, търпение и много любов. И както е казал френският изследовател Луи  Пастьор: „Бутилка вино съдържа повече философия, отколкото всички книги на света“.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Тошко Йорданов: Парламентът трябва да заработи
Тошко Йорданов: Парламентът трябва да заработи
21:41, 22.11.2024
Чете се за: 01:57 мин.
Калин Стоянов: "ДПС - Ново начало" сме готови за нови избори
Калин Стоянов: "ДПС - Ново начало" сме готови за нови избори
21:27, 22.11.2024
Чете се за: 01:57 мин.
Божидар Божанов: Всички проваляме парламента
Божидар Божанов: Всички проваляме парламента
21:11, 22.11.2024
Чете се за: 01:57 мин.
Биткойнът на крачка от абсолютен рекорд - какво се крие зад възхода му?
Биткойнът на крачка от абсолютен рекорд - какво се крие зад възхода му?
20:39, 22.11.2024
Чете се за: 04:25 мин.
Полицаи от цялата страна отдадоха почит на колегата си Димитър Петров
Полицаи от цялата страна отдадоха почит на колегата си Димитър Петров
20:25, 22.11.2024
Чете се за: 03:57 мин.
Повдигнаха обвинение на мъжа, отмъкнал хиляди евро, долари и лева от 74-годишна жена в София
Повдигнаха обвинение на мъжа, отмъкнал хиляди евро, долари и лева от 74-годишна жена в София
20:04, 22.11.2024
Чете се за: 02:27 мин.
3 януари и 6 декември ще са неучебни в Бургас
3 януари и 6 декември ще са неучебни в Бургас
19:38, 22.11.2024
Чете се за: 00:35 мин.
Трима мъже са задържани за нападение и грабеж на голяма сума пари
Трима мъже са задържани за нападение и грабеж на голяма сума пари
19:21, 22.11.2024
Чете се за: 02:22 мин.
След сигнали за агресия в столичен мол от търговския център обещават да засилят охраната
След сигнали за агресия в столичен мол от търговския център обещават да засилят охраната
18:49, 22.11.2024
Чете се за: 02:07 мин.
Блокажът в парламента продължава - депутатите не избраха председател и от петия опит (ОБЗОР)
Блокажът в парламента продължава - депутатите не избраха председател и от петия опит (ОБЗОР)
18:15, 22.11.2024
Чете се за: 07:57 мин.
Кметът на Минерални бани остава под домашен арест, определи съдът в Хасково
Кметът на Минерални бани остава под домашен арест, определи съдът в Хасково
17:32, 22.11.2024
Чете се за: 01:32 мин.
Границите ни с Гърция и Румъния няма да останат без контрол след приемането ни в Шенген, каза Антон Златанов
Границите ни с Гърция и Румъния няма да останат без контрол след приемането ни в Шенген, каза Антон Златанов
17:32, 22.11.2024
Чете се за: 01:40 мин.
Топ 24
Най-четени
Коледно матине за трети път
Коледно матине за трети път
Сираци празнуват Коледа... почти като семейство
Сираци празнуват Коледа... почти като семейство