Пчелари от разградското село Балкански се оплакват, че липсват сезонни работници

Елица Матева и съпругът ѝ са превърнали производството и добиването на мед в свой поминък преди 17 години. Имат пчелин с 300 кошера в района на село Балкански. Освен традиционните продукти от мед, от няколко години Елица е разработила и козметична серия от кремове на основата на пчелните продукти.

Елица Матева - биопроизводител на мед
„Трудностите са, че трудно намираме хора - в село търсим, в града търсим хора, които да наемем за работа. Месечно ли, за през деня - няма. Хората просто не искат да работят.”

Пчеларите казват, че действително е трудно, защото в горещините се работи на открито при температури до 37-38 градуса.

Елица Матева - биопроизводител на мед
„Работата е тежка. Изисква се да си пчелар, който да е между кошерите. Има работа, в която да се носят сандъчетата до помещението, да се разпечатват рамки, да се пуска центрофуга, която е на ток. Заплащането е от 30 до 50 лева за деня."

Заради липсата на сезонни работници, биопроизводителите са впрегнали собствените си усилия и на практика в бизнеса е „мобилизирано” цялото семейство - както родителите, така и едно от децата им.