НОВИНИ

Реколтата от диворастящи гъби наполовина

Добивът на диворастящи гъби в страната тази година е изключително нисък. Заради слабата реколта е повишена и цената на продукцията. В същото време страната ни бележи ръст в добива на трюфели, изпреварвайки страни като Италия и Франция, обявиха от...

bnt avatar logo
от Автор: Галена Паскова, Оператор: Александър Алексиев
20:04, 03.10.2015
Чете се за: 01:03 мин.
У нас
Реколтата от диворастящи гъби наполовина

Добивът на диворастящи гъби в страната тази година е изключително нисък. Заради слабата реколта е повишена и цената на продукцията. В същото време страната ни бележи ръст в добива на трюфели, изпреварвайки страни като Италия и Франция, обявиха от Асоциацията на преработвателите на диворастящи гъби и плодове.

Въпреки падналите напоследък дъждове не се очаква значително повишаване на добива през есента. Реколтата е най-слаба от години насам.

Стоимен Христосов, зам.-председател на Асоциацията на преработвателите на диворастящи гъби: "Такава си е годината просто. Повече суша, миналата година имаше много дъжд, но досега в сравнение с миналата година е много... може би 50 процента по-малко реколтата."

Цената на килограм манатарки достига до 7 лева, в зависимост от качеството. В предприятието на Стоимен Христосов в пловдивското село Труд в момента се обработват основно гъба-булка и манатарки.

Тенденцията в последните години е цялата реколта от диворастящи гъби е да се изнася за страни от Европейския съюз. В България остават едва два процента от продукцията.

Стоимен Христосов, зам.-председател на Асоциацията на преработвателите на диворастящи гъби: "Нямаме такива традиции да консумираме диворастящи гъби. Хората предпочитат да си купуват по-евтини печурка, кладница."

От Асоциацията припомнят, че работниците в пунктовете и предприятията са специално обучени, за да разпознават гъбите от опасните им двойници. Контролът е изключително строг от приемането на гъбите до обработването им. Следи се и качеството на продукцията.

Николина Стоянова, отговорник по самоконтрола в предприятието: "Периодично, тоест ежегодно правим изследвания на съответна партида от определен доставчик в акредитирана лаборатория за радио-нуклеиди, тежки метали, плесени..."

Конкуренция на България в износа на диворастящи гъби са Сърбия, Македония и Румъния, в които цените сега са по-ниски. Страната ни обаче в момента изнася по-голяма част от трюфелите, добити в Европа, обявиха от Асоциацията на преработвателите на диворастящи гъби. Данните сочат, че България се превръща в лидер в добива на трюфели, изпреварвайки Италия и Франция, където тази година реколтата е много слаба.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Ремонт на ремонта? Пропадна част от асфалта на бул. "Патриарх Евтимий" в София
Ремонт на ремонта? Пропадна част от асфалта на бул. "Патриарх Евтимий" в София
22:45, 16.07.2024
Чете се за: 02:42 мин.
Вятърът отново разпали пожара край село Константиново
Вятърът отново разпали пожара край село Константиново
22:22, 16.07.2024
Чете се за: 01:15 мин.
Пожарът от Отец Паисиево продължава навътре в Средна гора
Пожарът от Отец Паисиево продължава навътре в Средна гора
22:06, 16.07.2024
Чете се за: 01:45 мин.
Общинари от ГЕРБ в София поискаха две оставки - не били допуснати до завода за боклук
Общинари от ГЕРБ в София поискаха две оставки - не били допуснати до завода за боклук
21:53, 16.07.2024
Чете се за: 00:35 мин.
"Референдум": 60% смятат, че няма да има правителство и е по-добре да отидем на нови избори
"Референдум": 60% смятат, че няма да има правителство и е по-добре да отидем на нови избори
21:38, 16.07.2024
Чете се за: 00:52 мин.
Европейският парламент си избра 14 заместник-председатели
Европейският парламент си избра 14 заместник-председатели
21:17, 16.07.2024
Чете се за: 01:00 мин.
Община Варна следи с дрон опасни точки, където може да пламнат пожари
Община Варна следи с дрон опасни точки, където може да пламнат пожари
21:01, 16.07.2024
Чете се за: 02:22 мин.
"Няма смисъл, няма за кого": Недоверието е основната причина за ниската активност на последните избори
"Няма смисъл, няма за кого": Недоверието е основната причина за ниската активност на последните избори
20:31, 16.07.2024
Чете се за: 03:07 мин.
Ръководството на БНБ реши да отстрани Андрей Гюров
Ръководството на БНБ реши да отстрани Андрей Гюров
20:04, 16.07.2024 (обновена)
Чете се за: 04:07 мин.
Опасно горещо: Над 40° бяха измерени в три областни града днес
Опасно горещо: Над 40° бяха измерени в три областни града днес
19:09, 16.07.2024
Чете се за: 01:00 мин.
Деница Сачева: Позицията на ГЕРБ-СДС за втория и третия мандат остава непроменена
Деница Сачева: Позицията на ГЕРБ-СДС за втория и третия мандат остава непроменена
18:52, 16.07.2024
Чете се за: 01:32 мин.
Технически проблем предизвика двойни плащания от карти на банка ДСК
Технически проблем предизвика двойни плащания от карти на банка ДСК
18:37, 16.07.2024 (обновена)
Чете се за: 00:25 мин.
Топ 24
Най-четени
Пациенти искат въвеждането на кръстосано донорство в България
Пациенти искат въвеждането на кръстосано донорство в България
Българска компания създаде „Умен дом”
Българска компания създаде „Умен дом”