Начало
назад
Средновековният Брюж се сдоби с биропровод
Средновековният белгийския град Брюж се сдоби с уникална съвременна забележителност - една местна пивоварна изгради специален тръбопровод, по който да изпраща бирата си до завода за бутилиране. Това е първият подобен проект в Европа-а чрез него Брюж се отърва от тежките бирени цистерни, които разбиваха калдъръмените улици на историческия му център.
Готически тухлени сгради, канали и църкви и тълпи от туристи - това е центърът на Северната Венеция, както наричат Брюж. Градът е свързан с производството на бира, но уличките, направени някога за каруци, трудно поемат 40-тонни цистерни.
Ксавие Ванесте, управляващ директор на пивоварната: Всеки ден пращахме по 4-5 цистерни. Това е проблем по екологични причини и също така пречи на живота в центъра на Брюж.
Пивоварната Халве Маан е тук от 5 века, но днес има завод за бутилиране на 3 км от стария град. Идеята да го захранват с бира под земята хрумнала на директора, докато гледал как работници полагат подземни кабели. Планирането и строителството на биропровода отнемат 5 години и половина.
Ксавие Ванесте, управляващ директор на пивоварната: Трябваше да направим тръбопровода, без да разкопаваме всички улици, защото старият град е част от културното наследство на ЮНЕСКО. Работихме с най-съвременни техники за подземно пробиване.
Проектът за 4 млн. евро е субсидиран от регионалните власти. Интересът към него е голям, някои жители искат да платят, за да имат кранчета за бира в домовете си. Това води до набавяне на 350 000 евро чрез т.нар. crowdfunding - събиране на средства от хора. Инвестициите ще се изплащат в натура. Внеслите най-голяма сума от 7500 евро ще получават бутилка бира всеки ден до края на живота си.
