Цените на храните се стабилизират

Цените на храните вече са се стабилизирали и дори леко са започнали да падат. Това показват данните на Комисията по стокови борси и тържища. Причината от една страна е наближаващата нова реколта, която обещава да бъде добра, а от друга - отдръпването на Япония от световните пазари, заради сполетялата я трагедия.

От основните хранителни продукти единствено захарта продължава леко да поскъпва и то в България, тъй като на международните пазари цената й пада. Според експерти по-високата цена у нас най-вероятно се дължи на спекулации. Има обективни причини обаче за предстоящо поскъпване на картофите.

Едуард Стойчев, председател на Държавната комисия по стокови борси и тържища:
- Оказа се, че в разстояние на пет години България е намалила двойно производството си на картофи. Всъщност ние сме произвеждали около 540 000 т. картофи на година, а са ни трябвали 420 000т. годишно. Даже сме изнасяли. Сега в момента трендът е абсолютно обратен - т.е. през 2010 г. се е наложило да внесем 230 000 т. картофи - за да може да си задоволим вътрешни нужди.

Докато българските картофи на едро са били по 20-30 стотинки за килограм, то вносът, който главно е от Белгия, Германия и Франция, е двойно по-скъп. Междувременно цената на брашното остава без промяна и не се очаква скоро да се повиши, тъй като на международните пазари пшеницата поевтинява.

Едуард Стойчев, председател на Държавната комисия по стокови борси и тържища:
- Ако погледнем графиката - петрол - пшеница на световните борси - на фондовата борса и на стоковата борса - моментално се вижда, че в момента, в който петролът рязко тръгна да поскъпва, цената на пшеницата рязко тръгна надолу. Т.е. за мен обяснението е, че спекулантите на световните пазари просто изместиха интереса от пшеница - от храна да кажем към петролни продукти, които в момента са доста нестабилни, т.е. там се реализират едни много бързи печалби за сметка на храните.

Според експерти скоро не се очертава рязко поскъпване на хранителните продукти. Дори когато Япония започне да се възстановява и отново се включи на международните пазари, няма да може да окаже значително влияние върху цените.