Хляб по стандарт "България" купуваме днес

От днес в търговската мрежа вече може да се купи хляб по стандарт "България". Две мелници в страната - в Сливен и в София и по един хлебозавод в столицата и в Стражица са покрили нормите за стандарта.

Той се отнася за три вида хляб - „Бял", „Добруджа" и „Типов". Съставките от които ще бъде приготвян са единствено брашно, сол, мая и вода. Няма да бъдат използвани никакви подправки, а срокът на годност ще е 36 часа. Цената на хляба, който е произведен по новите стандарти, не би трябвало да е много по-висока от останалия, прогнозира преди време директорът на Агенцията по безопасност на храните Йордан Войнов. Очаква се един път в месеца да се извършва контрол на фирмите, решили да произвеждат хляб по стандарт „България". За нарушителите, неспазили изискванията, ще бъдат налагани глоби от 500 до 10 000 лв. Други санкции са затваряне на цеха и отнемане на стандарта. Всеки производител сам решава дали да произвежда хляб по стандарт.