9 фирми одобрени за хляба по стандарт

Девет фирми вече имат разрешение за производство на брашно и хляб по новия стандарт "България". Списъкът им публикува днес Агенцията по храните. Стандартът за хляба беше въведен преди три седмици, но до момента само една компания предлага от него от време на време в най-големите градове.

Две мелници - в София и в Сливен ще произвеждат трите вида брашно за хляб по новия стандарт - бяло, типово и Добруджа. А седем компании - от София, Добрич, Търново, Стражица и Велинград пък са получили разрешение за производство на хляб с марката "България". Според въведения стандарт, той трябва да се замесва само с брашно, произвеждано от одобрени мелници и вода, мая и сол. Първи от новия хляб по Великден опитаха софиянци - срещу 90 стотинки за разфасовка от 650 грама.