Какъв зехтин купуваме?

Италианският зехтин "екстра върджин" е една от най-важните съставки за приготвянето на ястия с автентичен вкус. Скъпото удоволствие обаче може да се окаже менте. При това в повечето случаи.

В четири от пет случая бутилките, продавани скъпо и прескъпо като италиански "екстра върджин" зехтин, се оказват пълни с нещо различно. Последни разкрития от Италия сочат, че евтин зехтин от Гърция, Испания, Мароко и Тунис често идва на трапезата ни като примес в италианския зехтин.

Масимо Гаргано: "Не мога да си представя как е възможно да се произведе зехтин, който да струва по-малко от 4 евро за литър. Това може да е само измама."

Митнически и данъчни служители са погнали производителите измамници от Италия. Задачата на разследващите органи сериозно се усложнява от факта, че производители и износители на зехтин често са дъщерни дружества на компаниите, които внасят зехтин в Италия. Бизнесът със зехтин в страната реализира оборот от над 5 милиарда евро всяка година.

През 2010 г. Италия е внесла 2 пъти повече зехтин, отколкото е изнесла. Именно това накарало властите да се запитат къде отива вносът. Етикетът "Произведено в Италия" не за пръв път се оказва измама. Няколко луксозни италиански компании за дрехи бяха обвинени, че шият дрехите си в Китай, а ги вкарват в Италия само за "последен шев". Така с минимално усилие цената на дрехите скача главоломно.