Първият млекомат в Търговище

По улиците на Търговище освен кафе, вече може да се купи и прясно мляко от автомат. То не се предлага от нелегални търговци, а от сертифицирана ферма, която е инвестирала в машината 16 000 лв. Половината пари са помощ от държавата по схема на фонд „Земеделие".

От първия млекомат в Търговище тече качествено, свежо краве мляко, доставено директно от производителя. То се предлага в бутилки за еднократна употреба и подлежи на редовен санитарен контрол. Машината работи точно като кафе-автоматите. Може да си купите от 100 грама до 3 литра.

Борянка Стойчева, фермер: „Вземаш си бутилка, тук си пускаш стотинка, натискаш бутона „Старт" и ти пълни млякото".

Стопанката дои над 500 литра мляко на ден, което в момента се изкупува от мандрите по 45 ст. за литър., далеч под себестойността от 85 ст. Търговията чрез млекомат й позволява да реализира част от продукцията си на по-добра цена.

Борянка Стойчева, фермер: „Ние решихме да предложим на пазара мляко по изискванията".

Млякото от машината се предлага по 1,30 за литър, с 10 ст. по-скъпо от това на уличните търговци. Млекоматът се дезинфекцира всяко сутрин и се зарежда до 200 литра мляко. Хладилен агрегат поддържа температура от около 3-4 градуса. Това позволява млякото да запази пълноценно витамините и минералите, както и да не се развиват бактерии.