Международно изложение „Винария 2013”

Над 200 хиляди декара лозови масиви са измръзнали през 2012-та година. Въпреки по-ниските добиви изкупеното от винарските изби грозде е с 30 000 т. повече от предходната година. Данните са на Изпълнителната агенция по лозата и виното и бяха изнесени при откриването на международното изложение „Винария 2013".

Стагнацията на пазара кара производителите на вино да работят за повишаване качеството на продуктите си. Много от тях са скъсали с порочната практика да внасят евтини суровини от чужбина и се обръщат изцяло към родната продукция на грозде. Сериозните имена в бранша влагат големи усилия, за да се върнат на изгубените европейски пазари.

Калин Йорданов, изп. директор на винарска изба: „Всички сме в криза, но търсим нови пазари, опитваме се да променим малко традиционната си насоченост на Изток - Русия напр. с по-европейски пазари, опитваме се отново да възстановим името на България във Великобритания."

Докато допреди няколко години българинът традиционно е консумирал основно червени вина, сега тенденцията у нас се променя по примера на Европа, където най-голямо е търсенето на белите гроздови напитки.

И преди лозарите да се ориентират, у нас вече се чувства недостиг на бели сортове. Битката за място на пазара днес преминава в предлагането на нови сортове и по-модерна визия, убедени са и традиционните големи производители на вино.

Коста Попов, търг. директор на винарска изба от Югоизточна България: „Тенденциите са в засилване на продажбите при купажните вина, тенденция има и по отношение на някои по-модерни нови сортове като каберне фран, пино гри, вилние, някои сортове, които не са традиционно български, влагайки ги в купажни вина, се възприемат доста добре от пазара."

Другата мода в предлагането са т.нар. еко-вина от чисти райони на сертифицирани производители.