Български продукти ще бъдат защитени от Европа

Храни от различни части на България, запазили автентичността си и съхранили местния поминък, могат да бъдат признати като български от Европа и да бъдат защитени от имитации. Продуктите бяха обявени днес в рамките на кампанията "Година на географските означения – да защитим българския вкус” от евродепутата Момчил Неков. Целта на инициативата е българското кулинарно богатство да се популяризира и да се стимулира развитието на местната иконимика.

Месото от Източнобалканска свиня, Куртовският розов домат и капия, Странджанският чай и Еленският бут са част от продуктите, които могат да бъдат защитени от Европа. Ако това стане, храните трябва да бъдат произвеждани от български суровини и само в характерния за тях географски регион, който определя специфичния им вкус. Продуктите ще бъдат означени и със специални знаци в зависимост от вида на защита, която имат.

„Това е знак за качество и никой няма право да имитира продукта“, каза евродепутатът Момчил Неков.

Благодарение на логото, той ще бъде много по-лесно разпознаваем и в България и на територията на цяла Европа.

Владислав Велев произвежда деликатеса Еленски бут. Именно липсата на популярност посочва като основен проблем в бизнеса си.

„Навсякъде, където ме видят, когато им предложа бут, еленски бут, казват това е прошуто. Трудно ми е да ги убедя, че имаме и в България продукт, който е качествен и достоен на пазара“, каза Владислав Велев.

За производителите на Куртовските розови домати единствената надежда да съхранят специфичния сорт е той да бъде по-познат на хората.

„Това е най-вкусният български домат. Той е голям без да има изкуствени торове, става и до килограм. Забравен е тоя вкус. Ние сме свикнали с пластмасовите домати“, каза Емилия Шушарова.

Идеята е автентичните български продукти да бъдат предлагани в цяла Европа. А по-големият пазар да увеличи производството и да съживи местната икономика.

В момента България има само два успешно регистрирани продукта, защитени от Европа – горнооряховският суджук и българското розово масло.